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- 2022/01/22
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ビーツのパン焼き上がり（╹◡╹）
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やっぱ混ぜる時甘い匂いがする気がするんだよな。
カメリヤ100
ビーツパウダー3
バターミルクパウダー3
きび砂糖3
塩1
とかちの酵母1
水70
無塩バター3
クイジナートミキサーで捏ねて叩き捏ね
ポリ袋で丸一日冷蔵庫
一つ約15g分割cottaオリジナルマフィン型で
2次発酵35℃25分
160℃14分焼成
#パン