motohiroさんの料理 サバ一匹を使った旬野菜ホワイトソース包み込み

どこかのレストランで出てきそうなこのお料理‼️
私に作れるだろうかと…motohiroさんのレシピを観ながら、どうにか作れました😆
盛り付けも素敵だったので　再現させていただきました😅
もう、フレンチのシェフ気分です✨

いつも丁寧で彩りの良い手料理をご披露戴いているオーロラさん。上手く出来ましたね！でも僕よりキレイに作らないで下さ～い！ 😅✋(笑)

motohiroさん😃

嬉しいコメントありがとうございます😆
オーブンで焼いている間にホワイトソース達が流れ出てしまいましたが、お皿に盛るときに　元の位置に戻ってもらいました😅
我が家は男ばかりなので、作るに時間をかけても　あっという間になくなります💧
でも、とっても美味しかったようで、ペロリでした💓
毎回、お料理に盛り付け、器に魅了されています✨
先生と呼ばせてください‼️

お褒め頂きありがとうございます 😊
確かに、グラタンを作る要領でホワイトソースを作りますが、オーブンで加熱すると液状化してきます。だからソースは薄力粉を少し多めにしておく必要があるのです。すみません、お伝えし忘れていましたね。大変失礼致しました 😅
今後も我流ながら男性目線の手料理を作って参りますので、今後ともよろしくお願い致します 😄✋

motohiroさん♡
今度は硬めにホワイトソースを作ってリベンジしてみますね‼️

トマトソース🍅でも　　美味しそう😋