- 68
- 保存
- 191
- 保存
- お気に入り
- 114もぐもぐ！
- 11リスナップ
手料理
- 2016/07/10
- 1,131
肉団子の黒酢葱餡掛け
レシピ
作り方
- 0
- 高級な中華料理店ではなく…懐かしい昭和な香りのチープな中華飯店の味ですw
【肉団子 】６コ分
もち豚ひき肉 100g、みじん切りしてレンチ２分位してあら熱がとれたらよく絞って水分を切った玉葱小半～１コ弱分、小麦粉と砂糖各小匙半分、塩胡椒少々、粘りがでて綺麗なピンクになるまで捏ねて６等分にしたら素揚げしておく。
【黒酢葱あん】↑には少し多い量w
水 大匙６(90cc)
出汁醤油 大匙２
酒 大匙２
砂糖 大匙１半
味醂 大匙１
黒酢大匙１弱
おろし生姜 小匙半分
ケチャップ 小匙4分の1
オイスターソース 小匙4分1
中華だし(何でも)小匙半分弱
トッピングの葱適量
(過去のお料理の覚え書きです ３)
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (114)
リスナップ (11)
いま人気のレシピと料理写真
