１月１５日 小正月につき、お節に作りそびれた🐟鮭の石狩漬け

本当はお正月に作ろうと思っていて作りそびれた、鮭の石狩漬けです。刺身用の鮭を自家製の塩麹で和えただけの簡単料理。ちょっと豪華にイクラも混ぜてみました。