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手料理
- 2015/08/03
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つけソーキそば
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- スープに記載されている量の70%くらいの湯を沸かし、スープをつくる。
シークワーサー果汁と砂糖を入れ軽く沸騰させておく。
- 2
- 島ラー油をフライパンに熱し、塩コショウを振り炒める。
- 3
- 麺を表示より20〜30秒ほど長く茹で、冷水（氷水が理想）でしっかり締め、器に盛り付ける。
島ラー油をお好みで添える。
- 4
- スープを器に移し、炒めた野菜を盛り付け、白髪ネギ、糸唐辛子、温めたソーキを盛り付ける。
薬味を添えて出来上がり！！
ポイント
沖縄の調味料を使ったレシピですが、家にあるもので代用が効くのでぜひ作ってみてください！！
また、残ったスープは鶏ガラスープなんかで割ってもらうと最後まで美味しく召し上がれますので、オススメです！！
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ぜひお試しを(*'艸｀*)♪