朴葉めし

#朴葉めし　#朴葉　#きな粉　#白飯
朴葉を十字に重ね真ん中にきな粉を振り
熱々の白飯を平たく盛り　その上にもう一度きな粉を振る　包むように折り畳み　凧糸でしばり
冷めるまで蒸らす。
春の田植えの時期に食べたごはん
子供の頃の記憶を頼りに作ってみました。
朴葉は殺菌効果があるので　ご飯を携帯するのに
ラップがわりにもなり
温かいご飯を使うことで朴葉の香りが
うつり美味しく食べられます。
素朴ですがご馳走ですね。