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手料理
  • 2017/04/02
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さわらの幽庵焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
さわら(切り身)
2切れ
みりん醤油
各大さじ1,1/2
レモン汁
小さじ2
サラダ油
適量
作り方
1
ポリ袋にさわらと☆を入れ、冷蔵庫で30分漬けておき、汁気をペーパータオルで拭き取る
2
フライパンにサラダ油を薄く塗り、①を並べ入れ、両面を焼いて、火を通し、器に盛る
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