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手料理
- 2014/04/04
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全粒粉入りグリッシーニ3種♬(ベーキングパウダーバージョン)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 粉類を合わせてふるい、
ボウルに粉類、塩、砂糖、オイル、水を入れこねます。
- 2
- ある程度まとまってきたら、台に出して、滑らかになるまで5分ほどこねていきます。
- 3
- 色んな風味をつけたい場合は、ここでその数に分けて、混ぜてこねます。
(例えば、プレーンと胡麻を作りたい時は、生地を半分にして、片方に胡麻を入れます)
- 4
- 丸くまとめてラップに包んで、冷蔵庫で30分程休ませます。
- 5
- 台に打ち粉をし、(IKEAのシリコンシートなどがあれば打ち粉なくてもくっつかず便利♬)生地を出し、綿棒で伸ばし、
スケッパーなどで5mm幅位に切り分けます。
切ったものを手で転がして丸くします。
今回は味の見分けにねじりも入れてます♬
- 6
- 天板にシートをしき、そこに先ほどの生地を並べます。
180度に余熱しておいたオーブンで20分前後焼きます♬
焼けたら網などに置いて冷まして完成！
ポイント
普段はイーストで作りますが、さらにお手軽にベーキングパウダーにしました(*^^*)
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今回は3種の味にしました(*^^*)