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手料理
- 2016/12/05
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ジャーマンポテト
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを水から15分間茹で、火を消して15分間置く。
- 2
- 茹で上がったじゃがいもを冷水に少しつけ、すぐ皮を剥く。
- 3
- じゃがいもバターくし切りにする。
- 4
- じゃがいもを多めのオリーブオイルで焼く。
- 5
- ベーコンは5センチくらいに切り炒めて置く。
- 6
- フライパンにバターをいれ、じゃがいもとベーコンをいれ塩胡椒しておく。
- 7
- チョリソーは沸騰した湯に入れ、火を止め3分ほどゆでる。
- 8
- 茹で上がったらフライパンで焼き目をつける。
- 9
- ジャーマンポテトとチョリソーを盛り付けて完成
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