ゴルゴンゾーラのペンネ|加藤よしえさん

手料理

2019/12/16
809

ゴルゴンゾーラのペンネ

ペンネ

レシピ

材料・調味料

ペンネ: 70〜80g

ゴルゴンゾーラ　ピカンテ: 50g

生クリーム: 90cc〜100cc

塩: 適量

ブラックペッパー: お好みで

ブランデー: 小さじ1弱

くるみ: お好みで

作り方

1: ペンネを茹で始める。小鍋に生クリームと小さくちぎったゴルゴンゾーラを入れて火にかける。

2: 小鍋のゴルゴンゾーラを生クリームに混ぜ合わせてよく溶かす。ブランデーを加えて〜塩、ブラックペッパーで味を整える。

3: 茹で上がったペンネを加えて〜軽く混ぜ合わせる！

4: お皿に盛り〜ローストしたくるみを砕いてトッピングする！

ポイント

ブランデーを加えることで〜乳製品の臭みを抑えて〜リッチな大人味になります。

みんなの投稿 (1)

: 加藤よしえ

東京デーリーさんより〜モニターで頂いたゴルゴンゾーラを使って〜簡単なパスタを作ってみました😊 #ペンネ

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