京風柚子味噌もつ鍋。と、オススメ薬味。

ニンニクの効いた甘い白味噌ベースのスープに柚子の香りがたまらんです。

薬味には鰹節が風味壊さず良い感じ。
京都のもつ鍋屋さんのまねっこ。