とんかつに小麦粉と卵付けるのが面倒で、同じ卵だしマヨでいーだろとこのやり方になりました!マヨの酸っぱさも飛んで子供も大好きです。梅効果なのかお肉も柔らかくておいしー!さらに梅風味が欲しい時はパン粉にゆかりふりかけ混ぜて焼きます
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下のなすとレンコンはつまみですね♪子供らが寝てからスパークリング日本酒でひとり晩酌です♪
飲みながらとろけるチーズ挟んで焼くだけ(笑)