ピンク色のロールケーキ🎂

ピンク色のロールケーキ🎂

おはようございます😃😃😃
最近、めっきり早起き⁈ いや深夜起きができないgonta*です。
やっと、睡眠負債が解消なのでしょうか 笑笑♪😅
手術に踏み切ったのも、睡眠が根本的な原因(ｰ ｰ;)
うふふ、治ったかもね 笑笑♪😅😅

さてpicは、ロールケーキ🎂ちゃん！
昨日の急いで巻き巻きしました😍
思いっきり、見えないところに亀裂ありです 笑笑♪😅😅😅

今日また、巻き巻きしまーすので、リベンジです‼︎

gonta*クロース便。。
ちょい遅れ気味(ｰ ｰ;) 
クリスマス🎄付近になりそうです(ｰ ｰ;)
めげずにお待ちください(*´-`)



gontaさん、おはようございます😊

可愛いピンクに可愛いデコ💕
そして、美味しそーーーぉ‼️

あのー！あのー！
生地を焼き上げた後にどうしてもシワになってしまうのですが、それを防ぐにはどうしたらいいでしょうかー！？
焼き縮みはありませんかー！？

ミッチ☆ママさん！

おはようございます😃😃
コメントありがとうございます😊😊
返信が遅くなりごめんなさい🙏

私の作るロールケーキ。。
ほぼピンクです 笑笑♪😅😅😅

服がモノトーンなのに、なぜか色がメルヘンチック 笑笑♪😅😅😅

普通の色より、良さそうに見える⁈って勝手に思ってます 笑笑♪😅

実は次の日もロールケーキ🎂焼いてるのですが、picは後日アップ予定です⤴️

maSami＊さん♪

おはようございます😃😃😃
コメントありがとうございます。

返信が遅くなり、ごめんなさい🙏

質問のお答えです！

焼き縮みの件
焼き上がりすぐに、天板ごと、ちょっと高めの位置から何度か落とすといいですよ！

思ったよりは縮みません😅

シワの件

私はよっぽどのことがないと、普通のクッキングシートを使ってますが、シワが入ります。

卵白だけで作るホワイトロールケーキなど、生地がホワホワの場合は、繰り返し使えるクッキングシートを使ってます。

繰り返し使えるクッキングシートだと、焼き上がりも生地にくっつかないので、シワなしで出来上がってきますよ！

400円程度から売っているので、よかったら揃えられる良いかもですね😅

私はパウンド型や、ほかの丸型にも繰り返し使えるクッキングシートで準備しております。

コスパもですが、見た目重視ならコレですよ 笑笑♪😍💕

皆様、プロの会話されてる～💖
私は見てるのみ😂
う"～ピンクで可愛💘
苺の香りがしてきます🍓🍓🍓
幸せ👼

みるくここあさー〜ん♪😍

プロじゃないけど、プロっぽい⁈
笑笑♪😅

ちょっと嬉しい😆

失敗いっぱいしてるから、ほかの方には、失敗して欲しくないですね💦

うふふ、gonta*のロールケーキ🎂＝ピンクなので、これからも見ててくださいネ💕

きっと、全部一緒に見えますよ 笑笑♪😅😅😅

いえいえー💦
お忙しいのにありがとうございます🙇

なるほど！！！
繰り返し使えるクッキングシートですね！！！
次は挑戦してみようと思います！
中には、クーラーの上に移して冷ます時にもうクッキングシートをはがしてしまう方もいらっしゃるようなのですが、私はそれをやった時に焼き上がった生地が切れました💦

繰り返し使えるシートはcottaとかで売ってたやつを持っているので、使ってやってみます！
ありがとうございます！！

maSami＊さん♪

マサミさんのがお忙しいのに、コメントくださりありがとうございます😊😊😊

以前巻きについて、recipe作者さんに聞いたことがあるのですが…。。
特にクッキングシートは取らずに、ほのかに温かいうちに、一気に巻くといいみたいです😅

私は、ずっと亀裂と格闘してたのですが、これを聞いてから、温かいうちに巻くと失敗なしですよ！

cottaさんでも売ってますし、合羽橋の浅井商店さんなどでもでも売ってます。

うふふ、是非お試しくださいネ💕

一緒に見えると言うことは、毎回同じ仕上がりに。やはりプロ
まさみちゃんもレパートリーをカフェに増やしたいようですね♪

憧れの眼差しで、お二人を見てます😍

みるくここあさー〜ん♪😍

コメントくださりありがとうございます😊😊😊

カフェをされている、プロの方に聞かれて緊張ですよ 😅
私の知識で大丈夫かしら？

カフェ。いいなぁ。。
私もやってみたいですね！

うふふ、私は地道に焼き菓子職人擬きで頑張ってますよ！

でもお菓子を作る際は是非、名前入りコックコート着て気合入れてるんです😅😅😅 笑笑♪
見た目だけ、頑張るタイプです💪

温かいうちに！！
ありがとうございます！
やってみます！！！

合羽橋行かれるんですね〜🎵

maSamiさん！

こんにちは😃😃🌞

ほのかに温かいうちに是非巻いてみてくださいね！

うふふ、私は東海地方在住なので、年二回ほど上京する際は、必ず行きます！
が、基本通販ですよ！

馬島屋菓子道具店も好きなお店の１つです♡

お菓子作りすると、どうしても道具が増えてしまい、一部屋菓子材料及び道具置き場になってます(ｰ ｰ;)

そうですかー！
東海地方にお住まいでしたかー😊
うちは合羽橋まで1時間あれば、電車で行けてしまいますし、元の職場が浅草近辺だったのでウロウロしていましたが、こんなカフェを開くんだったら、もっと何度も何度も繰り返し通っておくべきでした！！

一部屋菓子材料、道具置場なんてすごいですね！！！
さすがです〜✨✨✨