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手料理
- 2016/08/04
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きのことイエローミニトマトのスパゲッティ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- スパゲッティは塩小さじ1を入れたお湯で袋の時間通り茹で始める。
- 2
- きのこ類は洗ってしめじは適当な大きさにほぐし、エリンギは食べやすい厚さの輪切りにする。ミニトマトは洗って半分に切る。青ねぎは小口切り、にんにくは芯を除いてみじん切りにする。
- 3
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱し、香りが立ったらきのこ類をしんなりするまで炒める。半分ぐらいまでかさが減ったら茹で上がったスパゲッティを加えてマヨネーズ・ナンプラー・しょう油で味付けし、ミニトマトを入れて炒め合わせる。
- 4
- ミニトマトに軽く熱が通ったら火を止めてお皿に盛り、小口切りにした青ねぎをふる。
みんなの投稿 (1)
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しょう子黄色のミニトマトをセールで見つけたのがきっかけで作りました。父にも好評でした*\(^o^)/*
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