ケールとトレビスのアンチョビカッテージチーズサラダ、ロマネスコとカリフラワー ハニーマスタード

今日のブランチです。
全粒粉パンをトーストして、スクランブルエッグとハーブウインナーを乗せ黒胡椒。
サラダはさっと湯通ししたケールとトレビスを、刻んだアンチョビ、クララムントのオリーブオイル、おろしニンニク、レモン汁、粗挽き胡椒と和え、カッテージチーズも混ぜました。
ロマネスコとカリフラワーは塩茹でしてパプリカと一緒に、マスタード、はちみつ、マヨネーズを混ぜたソースをかけました。

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