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手料理
- 2020/03/25
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トンテキ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ロース肉の筋を切り、叩いてからグローブ状に切れ目を入れたらコショウを振る。
- 2
- 小さいフライパンに油を入れ、スライスにんにくチップスを作る。
- 3
- 熱したフライパンに、にんにくチップスを作った油を少量入れ、強火で肉に焼き色をつけたら裏返し、中火で火を通す。
- 4
- ソースの材料をかけて強火で絡め、照りが出たらOK。にんにくチップスをのせて出来上がり。
ポイント
我が家では、ためしてガッテンのポークソテーの焼き方を参考にしてます。
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