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手料理
  • 2016/04/25
  • 244

心をつなぐ優しいお味のプリン

レシピ
材料・調味料
3個
牛乳
200ml
生クリーム又はホイップ
100g
砂糖
50g
バニラビーンズペースト
ごくわずか
カラメル砂糖
50g
大さじ1プラス2
作り方
1
カラメルを作る。鍋に砂糖と水大さじ1を入れて濃いキツネ色まで煮詰める。火を止めて大さじ2の水を入れる。この時爆発的に沸騰するので火傷注意。
2
カラメルをマグカップに入れる。冷えると固まります。
3
鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れ沸騰させないように砂糖を溶かす。卵をボールにときほぐす。卵液に牛乳を入れてバニラビーンズペーストを混ぜる。バニラエッセンスでも可能。
4
マグカップに卵液を茶漉しで漉しながら優しく入れる。ラップをかけておく。
5
フライパンにお湯を沸かす。マグカップを入れて液と同じくらいになるくらいのお湯を準備
6
蓋を閉めて弱火で7分。火を止めて冷めるまで放置。冷めたら取り出し水滴がついたラップを優しく剥がす。冷やす。
みんなの投稿 (1)
らぴすらずりさんの
『被災された方へお伝えしたいこと』の投稿にNHKの減免についての手続きが詳しくお伝えされています。

拡散につながるよう願っております。

熊本地震により
現在もまだなお、余震が続き雨風などで危険な状態が余儀なくされています。避難されている方々がどうかご無事でありますように。

そして被災された方が一刻も早く安心、安全な場所で過ごす事ができますよう祈っております。

ネットが見られない環境やお年寄りなどの方にも、必要に応じて情報共有をしていただき
たくさんの方に伝わり
どうか心がつながりますように。

小さな思いでも心を寄せることから
大きなパワーにつながると信じて。