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手料理
- 2015/08/19
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カリー風味ジャージャー麺
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 豚ひき肉にカリー醤を混ぜ込み、下味をつける
- 1
- よく熱した鍋にサラダ油を馴染ませて、ネギを炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えて、ほぐしながら炒め、しいたけ、たけのこを入れて炒める
- 2
- ひき肉がパラパラになったらカリー醤と水を加えて、煮たったら水溶き片栗粉を混ぜ、とろみをつける
- 3
- 中華麺を茹でて、ざるに取り、流水で冷やしてもみ洗いをする
- 4
- 中華麺の水気を切り、ごま油をまぶして器に盛り付け、上から具材をかける
もぐもぐ! (30)
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