国産うなぎで鰻丼。#料理研究家指宿さゆり（いぶすきさゆり）

The eel is full of nutrition.

私の家系はどうやら
うなぎが大好きで
小さな頃から家の食卓では
近くの鰻屋さんで買う国産うなぎで
鰻丼が良く食卓に上がりました。

あの甘いタレがなんとも
炊き立ての白米に美味しく。

ならばもっと美味しく
栄養価をあげるように
レシピを作りました。

そんなお料理をご紹介いたします。



お写真は連載　掲載レシピより引用。

料理研究家　指宿さゆり
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