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手料理
- 2013/06/25
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ゆで豚サラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツはくし形切りにする。いんげんはへたを落とす。鍋に熱湯を沸かし、2分づつ茹でて、手早く冷ます。（粗熱がとれたら冷蔵庫へ）
- 2
- たっぷりの熱湯を沸かし、火を止め豚肉を加え、箸でゆっくりほぐしながら火がとおったら、ざるに引き上げ、広げて冷ます。（粗熱がとれたら冷蔵庫へ）
- 3
- Ａのトマトはざく切り、みょうがは小口切りにして、「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」とその他の材料を良く混ぜる。器に盛りつけたSTEP1、STEP2にかけていただく。
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ヤマサ醤油公式アカウントしゃぶしゃぶ用の肉をゆでる時は火を止めて冷水に取らずに広げて冷ますのが、やわらかくいただくポイントです。トマトを加えたソースをたっぷりかけていただきます。
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