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手料理
- 2013/09/07
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牛丼定食♡ほうれん草と卵の春雨スープ
レシピ
作り方
- 1
- 『牛丼レシピ』
水…………４００CC
砂粒だし……小さじ２
玉ねぎ………１個と半分
☆玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
濃口醤油……大さじ２
白だし………大さじ２
（↑もしくは薄口醤油）
酒……………大さじ３
砂糖…………大さじ３
（三温糖）
塩……………少々
牛バラ肉……３００g
☆調味料を入れ煮立たせ
牛バラをほぐしながら入れ
蓋をして 10分煮る！
☆最後に摩り下ろした生姜
ひとかけら分を入れ
１、２分煮てできあがりー♪
男の子に大ウケの牛丼でした
ポイント
牛バラ肉だと柔らかく
牛細切れだと固めに仕上がります
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