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手料理
- 2023/09/09
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茄子と豆腐の山芋グラタン♪
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐を水切りし、人数分のグラタン皿の底へ入れる
(大体でよし\( ¨̮ )/)
- 2
- 茄子は縦に半分、腹に縦に半分にカット
そこから薄くカットしていく。
長芋は皮を剥いてすりおろす。
- 3
- フライパンを熱し少量の油を入れ、温まったらひき肉を入れ炒める
- 4
- ひき肉の色が変わってきたら薄くカットした茄子を入れ炒める。
- 5
- (茄子)全体に油が馴染みしんなりしたら、擦った長芋をいれる
- 6
- 味噌、味醂をいれ全体に馴染ませる。
醤油を入れて味を整える。
- 7
- グラタン皿へフライパンの品を入れて粉チーズをたっぷりかける。
- 8
- 230度に予熱したオーブンで15分！
ポイント
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです！
火は中火\( ¨̮ )/
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息子も大好きでよく食べてくれました♪
優しいお味なので離乳食にもなります◡̈⃝︎⋆︎* #グラタン #ヘルシー #3歳児ご飯 #0歳児ご飯 #離乳食 #おかず