とんちんさんの料理山芋、セロリとちくわの炒め物 ~山芋シリーズ2

参考にしたレシピ

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: にゃんぺこ

食卓を紡ぐおたより便( ´ ▽ ` )ﾉ

またまた、とんちんさんのところで
魅力的な煎り酒レシピﾊｹ━Σ(σ｀♡ω♡´)σ━ﾝ!!

大好きなちくわにセロリと長芋を
煎り酒で炒めるだけですって😍❓

ちくわとセロリ、ちくわと長芋な
2種組み合わせはしたことあっても
トリプル使いだなんて

しかも大好きな煎り酒仕立てやなんて…‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )

そりゃ速攻作らねばε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

と週末に即挑戦⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

3種をコロコロっとカットして
ちゃっと炒めるだけで
ほんとびっくりするくらい簡単👀

作ってる時の煎り酒の火を通した時の
ふわっと上品な香りが鼻腔をくすぐる感じ

仕上げの青のりをふぁさっと
かけた瞬間の芳醇な香りとかがもう
美味しい予感しかしない(੭ु ›ω‹ )੭ु💕

出来上がってすぐさま(๑⃙⃘･༥･๑⃙⃘)ﾊﾟｸ

んほぉぁああ.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚.

しゃくっと軽い食感の長芋の歯ざわり

しゃきっとしたセロリの食感や爽やかな風味に

奥ゆかしく、こそばゆいような
キュンとした梅のほのかな酸味が弾み
緑茶にも似た青のりの風味がふっと香って
まぁなんとも上品な……(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕💕

お安いちくわも煎り酒を纏うことで
自らのうまみと融合して
至高の味わいと化す…( ੭ ̅᷄꒫ ̅᷅ )੭✨️✨️

う、うめぇ……(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)

これだけでしっぽり🍶がキマる味

とんちんさーん( ´ ▽ ` )ﾉ🔔

またもや永久保存したくなる
美味しいレシピをありがとうございます(*´▽`人)

ごちそうさまでした(*´ч ` *)💕

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: とんちん

おはようございます♪

わぁ〜にゃんぺこさん！
これ作ってくれたんですね。

長芋にセロリにちくわの炒め物

煎り酒を纏って至高の味わいだなんて素晴らしい表現力に感服しました。

煎り酒使うと庶民の味方ちくわちゃんもご馳走食材に大変身しちゃうよね。

素敵なつくフォトありがとうございます😊

: めいめい

にゃんぺこちゃーん‪ꔛ‬♡‪
おじゃましまーす💕

シンプルで美味しそう♡♡

長芋しゃくしゃく、爽やかセロリ、竹輪の旨み、煎り酒の旨みと梅の風味✨
想像しただけでヨダレが出ちゃうぞ( ˊ ﹃ ˋ)

私も日本酒のおつまみにしたい(,,>᎑<,,)♡

けど、煎り酒がもうないから、まずは煎り酒を入手しないと٩(°̀ᗝ°́)و

: にゃんぺこからとんちんへ

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらこそ私の心をぐゎしっっ(ง✧︎Д✧︎)งと鷲掴みにするような魅力溢れるレシピを教えて下さってありがとうございます(*´▽`人)💕

お見かけして即効これ作る‼️って決めちゃうほどタイプすぎて、実際作ってみて予想通り、いや！それ以上のお味にもう感激😍

とんちんさんの仰ってた長芋レアくらいに仕上げたら、あの謂れもないしゃくっとちょいトロな歯触りから煎り酒の香りとくすぐるような梅の酸味が弾けてたまりません🤤💕

節約あんかなちくわも煎り酒にかかれば、地元のおいしいちくわに匹敵するほどの風合いに😋

セロリの爽やかさや青のりの風味も味を構成する大事な要素🙌香りってお料理の中で大事にしたいひとつなので、この組み合わせにも学びがありました‹‹\(´ω` )/››

これも永久保存版(๑•̀ㅂ•́)و✧
いつもおいしいおばんざいを教えて下さってありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)💕

: にゃんぺこからめいめいへ

めいめいさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しそうって思ってもらえて嬉しい😆ありがとうございます(*´▽`人)💕

めっちゃシンプルで材料さえ揃ってればさっと作れる簡単レシピだけど、とんちんさんのセンスあふれる見事なマリアージュでちょっと現代的なスタイリッシュな料亭の創作料理みたいな上品さを感じられるめっちゃおいしいおばんざいでしたよ🤩

うちはスナップディッシュマーケットさんに並んでる時はそちらで、ない時はヨドバシでポチってますよ～🙌