ホタルイカの胡桃白和え

ホタルイカ料理の新作が出来ました

オリーブオイル醤油漬けに続くホタルイカ料理の自信作です💪

今回使ったのは大きくてプリプリの富山県産❣️

今年は震災の影響で食べられないかと思いましたが、最近スーパーの店頭で見かけるようになりました

久しぶりの富山県産ホタルイカにテンションが上がります

折角なので何か新しい食べ方を！

ホタルイカのプリプリ、濃厚な美味しさには何が合うかな…と色々考えた末に行き着いたのがこれです

ちょっと甘味がある白和えの衣にすり潰した胡桃をたっぷりと入れました

和え衣にオリーブオイルを加える事で全体を包み込んで調和してくれます

お豆腐の蛋白な感じと濃厚なホタルイカの旨み、プリプリ食感と胡桃の粒々感と風味が合わさりとても美味しい😋

つまみにもおかずにもなりますよ👍🏻

今年ホタルイカのオリーブオイル醤油漬けを作ってくれたナガマン、由美さん、fumiさん、きなこさん食べ友お呼びしま〜す🔔

昨日作ってくれたQさんもお呼びしたかったけど、食べ友追加でユーザー検索したらどうしても出て来ないのでごめんなさい🙇‍♀️

#ホタルイカ #白和え #胡桃白和え #オリーブオイル #おつまみつまみ

わっ(・o・)わっ…( *´艸｀)
🦑🦑🦑富山県産❗
そうそう😃💡最近見かけるようになったから～そろそろ富山県産を🛒
って思ってた矢先に

パパ氏さん～🎵
キャプション👏素敵すぎ
思わず👀読みいってしもうた
文才力が半端ない‼️

白和え❤️大好き
胡桃❤️もちろん大好き
そして😱☀️
裏技のクミン‼️

すっごいわぁ～この組み合わせ
誰が考えつくであろう組み合わせ…

間違いない❗
だって基盤はおんなじ
→からのアレンジ＼(^^)／

⭐⭐⭐いただきまっす
嬉しい🔔リンリン
あざ～～ますぅ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

きなこさん こんにちは
ありがとうございます♪

富山県産出てきましたね〜
ちょっと高いけど、やはり美味しいですよね

え、キャプション良かったですか︎⁉️
褒めて頂けて嬉しいです☺️

この前桜でんぶをのせたお稲荷さんにホタルイカをのっけたらとても美味しかったので、ホタルイカは割と甘い（甘塩っぱい）ものにも合うんだなと気づきました

クミンをぱらぱらしなくても充分美味しいけど、あるとアクセントになってワインやハイボールでもいけそうです😊

パパ氏さーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

こ、これは｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡ ﾟ
パパ氏さんのホタルイカシリーズ新作🤩
またまたこれは斬新な一手( ✧Д✧) ｶｯ!!

まさか胡桃と合わせるとは…色んなお料理を手がけ、美味しく調理するパパ氏さんならではのアイデア✨️

クミンシードのアクセントも気になる(*≧艸≦)💕

ホタルイカ、そろそろ手を出さないと……と思いつつ、これだーってのがなかなか見つけられないです😭早くオイル漬けもこちらも食べてみたいのに💦💦

にゃんぺこさん こんにちは〜
ありがとうございます♪

そう、何か新しい食べ方を考えたくてちょっと斬新なのを思いつきました

これは中々の出来栄えです

最近兵庫県産のホタルイカも最初の頃より大きくなってきたし、富山のも店に並ぶようになってきたので、そろそろ食べごろですね

かなり遅くになりまして💦
スゴイ‼️この白和えと胡桃⁉️コレ誰が考えつくのよ😆
さすがパパ氏👍 ̖́-
いやぁ美味しいでしょうよ(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
富山県産のホタルイカ🦑出てきたね
やっぱりホタルイカといえば富山県産だものね😊今年はパパ氏のレシピでかなりホタルイカ🦑を楽しめたよ。また見つけたら仕込みまーす👌
新作も作ってみたい☺️

食べ友のお誘いありがとう✨

由美さん こんばんは〜
来てくれてありがとうございます

これ、ちょっと面白いのが出来たと思ったので食べ友呼んでしまいました！

ちょっと甘塩っぱい感じがホタルイカによく合いますよ

季節限定のホタルイカ、折角だからいろんな食べ方で楽しみたいですよね😊

パパ氏さんこんばんは(^^)
遅くの時間にすみません

実はいつも記録代わりの投稿だけだったんだけど、この間のホタルイカがあまりにも感動的でどうしても投稿したくなっちゃったんで
初！つくフォトだったんです〜
やっぱりお返事頂けると嬉しいですね♡⃛

新作も美味しそう
こんなレシピを考えつくなんてもはや神です(o^^o)
クミンの隠し味プラスでハイボールなんかにも合うあてになりそうですね。
是非とも挑戦してみたいです。

まだSDの使い方が把握出来てないんですけれど少しづつ勉強していくので宜しくお願いします。

Qさん こんばんは
コメントありがとうございます

初めてのつくフォトだったんですね
そう聞くと私も嬉しいです

私の料理は、自分で食べたいものを思いつきで作っているのが多いのですが、良かったらまた見に来てくださいね！

この白和えも思いつきでつくってみたんですが、中々いい感じに出来ました

良かったらお試しください😊

こちらこそ宜しくお願いします

おはようございます😊
随分と遅くなりまして💦‬

ホタルイカの新作‼️‼️
めちゃくちゃ美味そうだし、酒が進みすぎてべろべろになりそうな🤤流石としか言いようがないd('∀'*)早く試さないとーーー‼️

りんりんありがとう(*´▽｀*)

ナガマン おはようございます
来てくれてありがとうございます

富山のホタルイカも随分と普通に出回って来ましたね

私の感覚だといつもの年と変わらないくらいスーパーで見かける気がします

胡桃の白和えとても美味しいので、良かったらお試しくださいねー😊

お酒にめちゃ合います🍶