カジキマグロのムニエル🐟(*´꒳`*)|きゃずさん

手料理

2017/10/18
76,973

カジキマグロのムニエル🐟(´꒳`)

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

カジキマグロ(切り身]: 4切れ

小麦粉: 適量

塩: 少々

胡椒: 少々

ガーリックパウダー: 少々

バター: 適量

醤油: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1: カジキマグロに塩、胡椒、小麦粉をまぶす。

2: フライパンに少し多めのサラダ油を敷き、中火でカジキマグロの表面をサッと焼く。
蓋をして、弱火で蒸し焼き。

3: 蓋を開け、ガーリックパウダーを振りかけ、バターと醤油も入れて、フライパンを揺するようにバター醤油を馴染ませる。

4: ひっくり返して、カジキの両目にバター醤油を馴染ませる。

ポイント

蓋をしての蒸し焼きと、バターでパサつきのない仕上がり♡

みんなの投稿 (1)

: きゃず

にんにくバター醤油味です🎶

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