ｳｪｽｳﾞｨｱｽ生地のお菓子と、ラスク

ｳｪｽｳﾞｨｱｽは火山の形からきた名前で、真ん中にジャムをいれますが、型がないので
マフィンみたいに焼きました。アーモンドプードル、バターたっぷりで牛乳で生地を少し伸ばし、焼き上がりはラム酒たっぷりのシロップをかけてます。

二三日後が食べ頃かな！

オーブンを使うついでに冷凍していたフランスパンでラスクを作りました。フランスパンは冷凍しといた方が切りやすく、乾燥してる方がパリッと仕上がるので、ラスク用は冷凍してます。