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手料理
- 2019/05/30
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魯肉飯(ルーローファン)風豚バラ丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 熱したフライパンにごま油を引き、豚バラスライスを炒め、日が通ったら青梗菜も入れて一緒に炒める。
- 2
- ニンニクパウダーとおろし生姜を入れて炒め、全体が混ざったらオイスターソースを入れて炒め、青梗菜がしんなりしたら火を止める。
- 3
- 白ご飯を盛った丼に2をのせる。
- 4
- ゆで卵を縦半分に切って盛り付け、ごま塩をふる。
ポイント
オイスターソースは、メーカーによって味の違いがあるので、甘いときは、しょう油で調節する。
にんにくと生姜は、チューブでもよい。
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