楊貴妃ポイカクテル

#カクテル #ライチリキュール #パイナップルジュース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楊貴妃 (Yang kuei fei) とは、ショートドリンクに分類される、桂花陳酒をベースとするカクテルである。正式名称は、楊貴妃・カクテルだが、通常、楊貴妃と省略するので、本稿でも、以降、楊貴妃と記述する。なお、このカクテルには青系統の色が付いているが、これはブルー・キュラソーに含まれる合成着色料の青色に由来している。したがって、合成着色料の摂取を避けている場合は、ブルーキュラソーをカットしてもよい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桂花陳酒 ＝ 30ml
ライチ・リキュール ＝ 10ml
グレープフルーツ・ジュース ＝ 20ml
ブルー・キュラソー ＝ 1tsp （約5ml）

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素敵なお料理の数々で、見入ってしまいました。
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