三浦野菜を使った鯛のカルパッチョ

三浦野菜買ってきました。
ピラミッドの塊はロマネスコ
グリーンの濃いサラダ菜🥗オークレタス
そして柔らかな春キャベツ
両手の大きさ3つで５００円におつりがきた。
とりあえず
#鯛のカルパッチョ

私も三浦野菜応援隊です‼️
私のホームグラウンドは剱崎松輪港でして、冬は船宿のお土産に風干し(かざぼし)大根をもらってきます。
他に欲しい野菜があれば、お女将さんに頼んでおくと、帰りにまとめて渡してもらえます。
安いし、新鮮だし、旬を逃さないし。
おまけに美味しい食べ方も教えてもらえます。
ちなみに風干し大根は、海岸で木の干し台を組んで大根を潮風に干したものです。
水分が抜けて甘味がMAXになった状態です。
ぶり大根などたまりません。
ただ、釣れなかった日に野菜を持って帰ると「魚じゃなくて野菜を釣りに行ったの？(笑)」とからかわれます。
恥ずかしがってる場合じゃないので、だまっています😓

今日は三浦海岸からの河津桜を見に行ってきました。
風干し大根の風景は見たことあります😍😍😍👏👏👏
そうかそうか🤣🤣🤣🤣🤣👏👏

奥様に

座布団3枚🤣🤣🤣🤣🤣👏👏😍