- 123
- 保存
- 257
- 保存
- お気に入り
- 68もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2020/08/05
- 1,754
節分汁
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚こま切れ肉は一口大に切る。大根、人参は、皮をむいて、いちょう切りに、ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにする。こんにゃく（アク抜き不要）は短冊切りにする。長ネギは小口切りにして水にさらし、水気を切っておく。
- 2
- 中火で熱した小鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃくを入れて炒め、油が回ったら、だし汁、水煮大豆を加える。
- 3
- 沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で人参がやわらかくなるまで、約10分加熱する。
- 4
- 純正こうじみそを溶き、器に盛って、長ネギを添える。
もぐもぐ! (68)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
やさしい味わいで、恵方巻きのお供にもぴったり。