休日の朝はポテトエッグのワンプレート♪

今日の朝ごはんは、ポテトエッグのワンプレート♪(*^ ・^)ノ⌒☆
ハムエッグが定番ですが、じゃがいもを使ったポテトエッグも美味しいですよ(*^^*)

☆材料☆
✳︎卵.......................1個
✳︎じゃがいも......小1個
✳︎バター...............5g
✳︎しお＆こしょう

☆作り方☆
✳︎じゃがいもは2〜3mmの薄切りにする
✳︎フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを並べる
✳︎焼き色がついたら裏返し、両面焼く
✳︎真ん中をあけて卵を割り入れ、好みのかたさになるまで焼き、しお、こしょうをふる

★ホームベーカリーで焼いたパン、ベリーヨーグルト、生野菜、100%オレンジジュースを添えました(*^^*) #たまご