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手料理
- 2020/12/11
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鶏ミンチと豆腐のつくね
レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
- 0
- 玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにします。
- 1
- ボウルに鶏ミンチと豆腐と塩コショウを入れ、粘り気が出るまで手でこねます。
- 2
- 平たい丸型に成形します。
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油を入れます。
- 4
- 焼き色がついたら、ひっくり返し蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 5
- 火が通ったら、合わせ調味料を入れて煮絡めて完成です。
ポイント
豆腐はかるく水を切っておきます。
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