1/18（土）夕食。ほっけの開き。とろろ酒粕蒸し。茄子のたまご炒め。

蒸し物は、エビとかまぼこしめじ小松菜に
とろろと酒粕、卵白を合わせたものをかけて
蒸し上がってからあんかけ。