梅風味のポテトチップス

新ジャガのポテトチップスを揚げて 生の紫蘇の葉を揚げて 粉々にして梅干しの副産物であるゆかりで味付けしました。
梅風味の味わい(o^^o)

美味しそうですねー！そうか、紫蘇を揚げてまぶせばいいのか！

ありがとうございます。
ゆかりを粉末に近くすると まぶし易いです。
うちは、自家製なので市販より細かいです。
紫蘇の葉が油がありますからペーパーオフするつもりで粉々にしてね

ゆかりの酸味と塩で夏向きの味わいですよ