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手料理
  • 2016/04/13
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厚揚げの彩りあんかけ

レシピ
材料・調味料
厚揚げ(長方形)
1枚
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/8個
黄パプリカ
1/8個
しめじ
1/2株
えのき
お好みて
玉ねぎ
1/4個
八方だし
400cc
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
厚揚げはトースターかグリルで表面がカリッとなるまで焼く。
2
フライパンにごま油(分量外)を熱し、野菜類を炒める。全体に油が回ったら八方だしを入れて一煮立ちさせる。
3
一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかけてとろみがついたら止める。
4
一口大に切った厚揚げを皿に盛り❸の餡をかけたら出来上がり♪
ポイント

厚揚げをカリッと焼くと香ばしくて美味しいです。

みんなの投稿 (1)
今夜は甘めの八方だしであんかけに♪
安い厚揚げでも野菜たっぷりの餡で美味しくいただけます☆
ボリューム満点ですが意外とローカロリーです♪

2016.4.13
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