夕ご飯

パパが釧路の市場からお土産買ってきてくれたので
前日は海鮮鍋
次の日、キンキは煮付け
マスはじゃがいもとチーズ焼き
白子(北海道で「たち」と言います)はポン酢和え
たちはお酒を入れて沸騰させたお湯にくぐらせ1分後に氷水にとって
リードクッキングペーパーで水気を取る
その後ポン酢に浸します。