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手料理
- 2012/10/31
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かぼちゃと鶏肉のクリーム煮カレー風味♬
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃは種をとり、皮がついた状態で一口大に切る。鶏肉は一口大、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
- フライパン（もしくは鍋）にオリーブオイル、バター、にんにくのみじん切りを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがオイルに移ったところで、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
- 鶏肉を入れ色が変わるまで炒めたら、カレー粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
- かぼちゃを入れ、ざっと炒めたら牛乳を入れ、フツフツいってきたら顆粒コンソメとトマトケチャップを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 5
- かぼちゃが柔らかくなってきたら、生クリームを入れ全体を軽く混ぜ、塩こしょうで味を整えるり
- 6
- お皿に盛り、お好みでパセリを散らせば出来上がり☆
ポイント
ほんの少しだけ入れるトマトケチャップが味の決め手です♬次の日はクリームがさらにトロッとなって美味しいです♬
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どうぞよろしくお願い致します〜＼(^o^)／
かぼちゃ♪美味しそうですね〜✨✨
ホクホクかぼちゃもねっつりかぼちゃも大好きです💕
参考にさせていただきます
フォローさせてください✨✨✨