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手料理
- 2016/11/17
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ナスとポテトのミートグラタン
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ナスは輪切りに、じゃがいもは皮を向いて加熱500w三分くらい。一センチ幅に切る。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引いて加熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める
- 3
- ひき肉の色が変わったら、トマトジュース、ケチャップ、顆粒コンソメを加えひと煮立ちさせ、弱火でかき混ぜながら煮つめる
- 4
- とろっとしたら塩コショウを
- 5
- グラタン皿にオリーブオイルを薄く伸ばし、ナスじゃがいもを並べ、ミートソースをかけ、チーズパン粉をのせ、オリーブオイルを少々かけて、220度のオーブンで12〜15分位焼く
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