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手料理
- 2012/10/18
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ひじきの蕎麦ペペロンチーノ😯これも鉄板！
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ひじきを水で戻す
玉ねぎは薄くスライス
えのきは半分にカットする
にんにくはみじん切りにする
鷹の爪は小口切りする
飾りのパプリカも薄くスライスする
蕎麦を茹でる
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくのみじん切り、鷹の爪を炒める
- 3
- 玉ねぎ、えのき、ひじきの順番で炒める
炒める度に塩を少し振る
最後にチョロっとパプリカを炒める
- 4
- 茹でた蕎麦を入れて、茹で汁を少し入れて絡める
炒めずに絡め合わせる感じ😉
塩・こしょう・醤油で味を調える
盛り付けて海苔をかけて出来上がり！
ポイント
もちろんパスタでも出来ます
むしろ本当はパスタです😝
蕎麦はヘルシーかなと私のアレンジです
もぐもぐ! (25)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
家に眠っていたら是非作ってみたください〜
キノコは何でもオッケー！
美味しそう〜💕
そうですこれです😊
食べたくなって今日は蕎麦ペペロンチーノの作っちゃいました！❤(˃᷄ॢε ॢ˂᷅ ๑))