刺身盛り合わせ。辛口のうまいやつ。

高すぎる酒でもない、手に入らぬ酒でもない、吟醸でも純米でもない。でも独り包丁をふるって、備前に盛り付け菜の花を添える、そんな夕餉にはこれを選ぼう。

ちょっとみてしまいました。
シュトママも菊水の辛口冷や酒好きです。辛口でも飲み口良いですね。
お料理も美味しそう。
朝から
お酒みてしまいましたが
これから仕事に行ってきます🏃‍♀️

これは菊水酒造の企画ものでしたが、普段から菊水はたまに買います。あと、八女あたりの地酒も美味しいですよ

シュトママは新潟に知人がいて
地酒飲み比べの店に連れて行ってもらって
菊水のふなくちが美味しいと思いました。あとは鶴齢とか影虎とか、新潟には酒造蔵が多いと思ったら、日本には色々みて廻れるところがあるのですね。
お酒好きでも何でもないシュトママですが、周りの影響で
お酒と一緒に写真撮ると映えるので
少しずつ日本酒やワインを覚えてきました。
海外に行くと
昼からでも、注文に、ビール？ワイン？ウォーター？と
聞かれるのでついつい
赤だとか白だとか言ってました。
ワインは
うまさが皆一緒？でわかりません。
美味しいのって
どんな味なんだろう？
シュトママは
ボトルの絵柄とかドイツが好きなので
ドイツワイン買いますね。
あまりよくわからないですが
甘口ならOK🙆

ワインは18から呑んでずっと暗中模索でしたが、50になる頃、ようやく味が見えてきた気がします。
また今の自分の好みもはっきりしてきて、価格や評価とは関係なく、お酒が楽しめるようになりました。
「ワインは香り代」というくらい、飲む前の匂いが大事で、良い香りがするのが良いワインです。
最近はブルゴーニュのシャルドネが好きですね。
甘くはありませんが、果実味がちょうど良く、ミネラルがあって、料理を引き立てます。
今のシャブリは美味しいですよ(^_^)