クロックムッシュdeワンプレート♡

昨日のブランチです♪レンチンで簡単に作ったベシャメルソースをのせて～トロッと美味しいクロックムッシュのワンプレート♡

＊クロックムッシュ
＊サラダ
＊枝豆の冷たいスープ
＊ヨーグルトジュレ＆フルーツ(ふたつ前に投稿)

クロックムッシュはパン(今日は全粒粉入りソフトブレッド)にハム、チーズをサンドして～本当はグリルするんだけど～今日はグリルしないで、ベシャメルソースをのせて～黒胡椒、パセリをパラリとしてトースターで焼いたよ♪

レンチンのベシャメルソースは
今回は1人分だったのでティースプーンに1杯のバターを耐熱容器に入れてチンして溶かして、そこにティースプーン1杯の小麦粉を入れて混ぜ混ぜしたら、牛乳を少し加えて混ぜ混ぜ。さらに牛乳を加えて混ぜたら(大さじ2～3くらい？)様子を見ながらレンチンして～フツフツしてきたら取り出して混ぜ混ぜ！
硬いようなら少し～牛乳足して混ぜて完成！
お好みで塩、コショウで味付けしてね。

風が強い～！台風の影響かなぁ？
昨日ペコリからメッセージをもらったのだけど～実は先月のプレゼントもいただけたみたいだったのに…全く気づかなくて…無効になってしまっていた…
みなさんもお気をつけくださーい！
じゃ～ヽ(´▽｀*)ﾉｼ=3=3=3=3=3ｲｯﾃｷﾏｰｽ #カフェメシ #朝はパン！アレンジトーストネタ #パン・ピザ