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手料理
- 2020/06/27
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爽やか＊オレンジとホワイトチョコのスコーン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オレンジは3/4個分の皮を薄く包丁で削ぎ、白いところはなるべく取り除く(または黄色い部分のみすり下ろす)
1/4個は薄くいちょう切りにする。
皮をむいた方の、果汁を絞っておく。
- 2
- フープロに薄力粉〜BPまで入れ、攪拌。
マーガリン、オレンジの皮も入れたら再度攪拌する。
- 3
- 果汁、ヨーグルトを合計60ｇくらいに調整して加え、攪拌する。
しっとりしたそぼろ状になったらラップに取り出し、上からもラップで挟んで麺棒で伸ばす。
- 4
- ホワイトチョコを2かけら分くらい残し、残りは砕いて生地の上に散らす。
生地を半分に切り、重ねたらまたラップの上から四角く伸ばす。
好みの大きさにスケッパーやナイフで切り、残しておいたホワイトチョコを細かく砕いてトッピングする。
オレンジのいちょう切りもトッピングしたら、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
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とても好評で美味しくできました(*^^*)