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手料理
- 2020/09/10
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いわしの梅煮&カボチャのきんぴら
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 圧力鍋にAを入れ煮立たせる
いわしと生姜をいれ、高圧で20 分
減圧し、シャバシャバしていたら、強火で水分をとばす
器にのせ、千切りの生姜をのせる
- 2
- フタのできるフライパンにカボチャと水50 mlを入れフタをしてほぼ水分がなくなるまで蒸し煮をし、オリーブオイル中1を入れて
焼き色がつき少しカリカリになるまで、時々フライパンをふりながら炒め、火を止める
醤油とハチミツを加え軽く混ぜ、黒ごまをふる
もぐもぐ! (34)
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