オーバーナイト発酵で朝茹でて焼き上げたベーグル🥯✨

オーバーナイト発酵のベーグルを作ったよ😃

前回、6分割にしたけど今回は3分割に
したの

今回は丸めて穴をあけてくるくる、ドーナツ型に成型ではなく、ちゃんとベーグル成型にしたよ😁

3個で粉量250gなの😃

山食パンは粉量200gで作るからベーグルの方がみっちりつまった感じかな？

パリっともちっとできたよ😃

普通のふわふわがいいか、ベーグル食感が
いいかは好みだよね😃

油脂は太白ごま油を使ったよ👌

今日で我が家もGW は終わり😃
近場しか出かけなかったわ😃

cocco+ちゃん♪

おはようございます😃

250グラムを3分割！デカイよな😅

おはようございます😉

ありがとう🎵

それがね、さほどでかくないのよ😁

coccoさん❤️

こんにちは😃

ベーグル🥯前回より大きいサイズだから
パンパンになってるね*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*

食べ応えがありそうで
パリっとモチっと美味しそうだね🤤👍

昨日はありがとう｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

こんにちは😃

こちらこそ、ありがとう😃
いっちゃんの声を聞けて嬉しかったゆ

ベーグルはこのくらいの大きさの方がいいかも～

このオーバーナイト発酵は楽かも😃

みっちり大型のベーグル🥯

お腹も満足ですね🤗

私のベーグルはフワフワ派です。

うちも近場で終わりました😅

ありがとう🎵

それがね、意外と大きくないのよ😁
イースト1g で長時間発酵だよ

ふわもちって感じかな？

めっちゃボリューミーやん⤴️

そうでもないよ😁

オーバーナイトのベーグル
夜通しクラブで踊り狂うベーグルのイメージから抜けれません🤣←どんなベーグルやねん

お久しぶりです🙏💦💦

またぼちぼち投稿するわー
おはようおはよう☀

おはよう😃

だよね、夜遊びベーグルだね😁
少ないイーストで発酵時間を長く取ると
おいしくなるのよ😃

また頑張ろう🎵