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手料理
  • 2013/03/16
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チキン南蛮とタルタルソースときんぴらゴボウ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
小麦粉は塩・コショウをして小麦粉をまぶす。
2
南蛮酢の材料を混ぜて煮立たせる。
3
玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、塩でもんでしんなりさせ 軽く水洗いする。
4
ゆで卵をみじん切りにし、③と合わせ マヨネーズで和える。
5
①を油で揚げて南蛮酢にからめる。
6
タルタルソースをかけていただく。
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タルタルソースはピクルスじゃなくて、きゅうりとタマネギを塩でもんで作りました。
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