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手料理
  • 2012/12/13
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冷凍庫整理3日目:塩昆布蛸飯。だし巻きマヨ明太。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2合
水蛸足
1本
塩昆布
20g
大さじ2
生姜
1片
舞茸
1房
三つ葉
1束
作り方
1
米を研いでザルにあけておく。
タコを5mm幅にスライス。
生姜は千切り。
2
炊飯釜に米と酒を入れてから2合の目盛りまで水を足し、タコ&塩昆布&生姜を加え混ぜ、上に舞茸を並べてスイッチを入れる。
3
炊き上がったら刻んだ三つ葉の茎を混ぜ込んで食べる。
ポイント

茹で蛸でも出来ますが、生の蛸の方が柔らかくなります。

みんなの投稿 (27)
三つ葉にナメクジついてた( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

〜伊達巻の冷凍実験結果〜
味は全く変わりません。
色が黒くなりました。
渦が詰まってしまいました。

結論 : 私は…残念だけど冷凍は無しかな〜😖 見栄えを気にしないなら全然O.K.!!!
ナメクジっっΣ( ̄。 ̄ノ)ノうちにもいるお!
To: kamasann さん
すっごい小さいナメクジ〜

一昨日買ってずっとチルドに入れてたのに死なないもんなんだねぇ😂
なるほど〜、
業務スーパーにも、伊達巻の冷凍があったけど、
どんなんやろね。
それにしても蛸めし、美味しそう(^ー^)ノ
To: lalanoir さん
きっと業務用のは瞬間冷凍だから大丈夫なんだね…😭

瞬間冷凍機能付いた家庭用冷蔵庫あれば捗るのに!笑

蛸めし、ほぼ塩昆布のみの味付けで簡単うまうま〜✌😍✌😍
蛸飯美味しいよねー!!
沖縄で食べた蛸飯忘れられない。
自分で作るとあんなに柔らかくならないんー!
生を使うのですか?
作ってみよー(*^▽^)ノ
To: Ory さん
タコ旨いね‼
本当はアレルギーだけど、身体痒くなるの覚悟で食べてる😂😂

生の方が柔らかくなるよ😘
茹でたのでもゴムみたいな硬さ?まではいかないから大丈夫だよ(●ˊ̱˂˃ˋ̱●)ノシ

ん〜…でも正直、柔らかく煮るの得意じゃない💦 その時の運に任せてる感が強い😅😂😂😁
To: cocoatea あらあら、痒くて大変だー((≧ω≦))
やっぱり柔らかく煮るの難しいよね?!
沖縄のお店で訊いたら企業秘密!って教えてくれなかったん。もーー!
とにかく作ってみまひょ!(*^▽^)ノ
タコ飯おいしそ〜💕
お土産で買った、干したタコで前につくったことあるわ‼
生では、未体験だ〜食べてみたいわ😋
To: cocoatea
蛸ご飯めちゃ美味そう👍👍✨
ともちゃんのこの雰囲気、好き~💓💓
トモちゃんは、ステキ器をいっぱい持ってるなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍✨
炊き込みご飯がとっても映えるなりよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍✨✨✨
出し巻き卵もキレイなり〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
またしても素敵ぃなお料理グワッ
ლ(;; ิ益 ิ;‘ლ)
つけるわよ!!
そーれっ(・∀・) ノ~~~⭐
To: gurimoco さん
干しタコ⁈
珍味的なのかな⁇

乾物使うお料理好き〜(*´艸`*)💕

私は逆に生以外で作ったこと無いよ。笑
To: syuu さん
毎日SDチェックしてると、写真の雰囲気で誰かわかることあるよね!笑

私もシュウさんの写真、暖かい感じがして好き〜(*´艸`*)😍😍
To: cocoatea 日間賀島ってとこがあって、タコが干されてるのさ
民宿とかで、タコメシでてきて めちゃうまかったの💕
干しタコ見つけたらやってみてね‼
私も、生 みつけるぞ‼ 🍺じゃないよ😁
To: newman1130 さん
👴は騙されてるなりよ(*´艸`*) 笑

わしゃ器は一つずつしか買わないから、沢山持ってるように見えるだけなりよ😂😂

蛸めしが入ってる器くらいのサイズが好きで集めてるけど、コレ、抹茶茶碗なり〜ピースv(゚∀゚v)≡(v゚∀゚)vピース

リスナ┏O)) アザ━━━ッス!
To: cocoatea
分かる分かる😂😂😂
写真で分かっちゃうよね😍😍😉

ともちゃんにそう言われるとメチャ嬉しいYo~!!😂
To: makooo さん
〜〜〜キャーーッチ🌟ヽ('∀'*)ノ
ありがと\(//∇//)\

何ヶ月も冷凍庫で凍えてた🐙なのに美味しかったよ〜(*´艸`*)
To: gurimoco さん
干された🐙って聞くからに可愛い!😂😂
民宿てのがまた良いね👍👍

では私は干し🐙探すね😘
。⌒Y⌒Y⌒ヽ(*`・ω・)ノィッテキマス
おしゃれだなぁ〜😆✨💓
また今日も美味しそうな玉子😍
蛸飯無理でありますが、智ちゃんのならいただくであります( ̄^ ̄)ゞ❤

ナメクジ?😂😂
私も叔母からもらう野菜にはついてるであります( ̄^ ̄)ゞ😆
動きの早い昆虫に比べたら余裕であります( ̄^ ̄)ゞ😁が、気持ち悪いね😱
To: tibitaityou さん
確かに‼😂
飛んだり走ったりする虫はゴメンだわ〜😱😱😱

私も🐙アレルギーでありますっ👍👍( ̄^ ̄)ゞ
味は好きだから根性で痒いの我慢して食べたでありますっ( ̄^ ̄)ゞ😂😂
To: cocoatea
大丈夫なの?😱😂😂
智ちゃんは色々と食べ物に関してチャレンジャーだよね?😂😂
程々にでありますよ〜( ̄^ ̄)ゞ😁💖
To: tibitaityou さん
ォ'`(σ・ω・)σYO♪

2〜3日前から風邪気味で、身体弱ってたのか昨夜はいつも以上に🐙に負けてめっちゃ痒かった😂😂😂
To: cocoatea
あれ?😱
大丈夫?💦
お大事にしてね✨❤で、今日は🐙食べちゃダメでありますよ( ̄^ ̄)ゞ😅
ともちゃん!🐙🍚うまそ〜❤
塩昆布今日届いた山形のあるし、近々やってみるね〜💕
はじめまして。蛸飯大好きなのですが、レトルトの素でしか作ったことがありませんでした。ぜひ、チャレンジしてみたいです。フォローさせて下さいませ。
To: pepori さん
はじめまして(*´ω`*)ゞ
フォローありがとです♡

この蛸めし、味付けが塩昆布のみなので素を使うのと同じくらいの手間しかかかりませんよ👍😁
茹で蛸でも生の蛸でも同じ作り方です。生の方が柔らかく仕上がるけど、茹でて冷凍保存しといた蛸でも大丈夫なので簡単に出来てオススメです〜✌

これからよろしくお願いしまーす(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
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