【バター、牛乳、たまご不使用】レーズン酵母クッキー

昨日のピザに続いて、使い切る方のレーズン酵母（元種）でクッキーを焼きました。
アメリカンでチュウイーなイメージ🤭

レーズン酵母の元種と混ぜた生地を、冷蔵庫で長めに寝かして作るので【バター、牛乳、たまご】を省いても、じっくり美味しいクッキーになるようです。
【追記】1つ味見してみたら、びっくり！！めっちゃ美味しい！なんだこれ〜

お砂糖20%カット「きび砂糖」

あ、ほんとはカントリーマアムみたいにチョコを入れたかったけど、思いつきで作ったので家にある材料で。
そう、いつものラムレーズンとシナモンです笑。

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