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手料理
- 2014/04/02
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ざ*和食！しろ菜と豆腐炊いたん&新ジャがで肉じゃが♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ＜下準備＞
しろ菜を湯がいて水気をしっかり絞る。
豆腐はしっかり水切りををする。
- 1
- しろ菜を1センチ幅にきる。
- 2
- 鶏肉は細かく切っておく。
今回は鶏ミンチ150㌘とササミ2本を荒いみじん切りにしました。
- 3
- しろ菜を油で炒めてから、鶏肉を投入して色が変わるまで炒める。
- 4
- そこへ、豆腐をちぎって投入。
- 5
- *を全部投入して煮込んでできあがり♬
ポイント
わたしは、煮汁が半分になるくらいまで煮込むのがスキ♡
調味料は多少加減してみてくださいね！
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