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手料理
- 2015/02/04
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鶏肉のパプリカ煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉の表裏に塩、胡椒をする。
- 2
- 鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れてから弱火で熱し、香りを出す。
- 3
- ②の鍋に①を入れ、全面に軽く焼き色をつける。焼き色がついたら、鍋から鶏肉を出しておく。
- 4
- 薄切りにした玉ねぎを鍋に入れ、しんなりするまで炒める。千切りにしたパプリカを加え、パプリカがしんなりするまで炒める。
- 5
- 鍋に蓋をして、弱火で5〜6分程度蒸し煮にする。鍋に鶏肉を戻し入れる。
- 6
- トマト缶を加え、弱火で10〜15分程度煮込む。塩、胡椒で味を調え、器に盛り付けて、イタリアンパセリを散らす。
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モグモグしながら妄想しちゃいます(*´∇｀*)
美味しそう
簡単だけど、とっても美味しいので、大好きな料理です😋💕