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手料理
  • 2016/07/26
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雷きゅうりとワカメの酢の物 【Vinegary salad of lightning shaped cucumber and seaweed】

レシピ
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1つ前の投稿、「きゅうりの雷干し 」の干しきゅうりを使って作りました。
きゅうり干したのを使うの?
味が染み込みやすくなるんだねー💕
パクパクとまらなそう😍

雷きゅうり、おもしろーい✨
izoomちゃんすごいなー💕💕💕
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、水分が抜けて旨味が濃縮されたところへ味がしみ込んでいくよ😍
雷っていうより、バネに見えるけど😅

見に来てくれてありがとう😊
酢の味が干して染みるんですね〜💕

キュウリの酢の物もカット次第で変わりますね〜izoomさん凄いなぁ❣️
izoom から kiyo
kiyoさん、切り方が変わると、ずいぶん雰囲気が変わりますよね🤗

嬉しいコメントありがとう😍
kiyo から izoom
日本料理の手法なんですね〜💕
勉強になります😊
きゅうりが芸術品のようになっててスゴイ😍💕 いつも素敵なスナップに釘付けです❣️
美しさに癒されます😊
izoom から キラ姫
キラ姫さん、いつも嬉しいコメントありがとう😍
こちらこそ、コメントに癒されてます🤗
izoomさん、深夜の訪問すみません🙏
ここのところ なかなかSDを開く時間が取れず、不義理ばかりでゴメンなさい😭💦💦
一つ前の雷きゅうり、初めて聞きました❣️
グルグルがなんとも可愛い😁
干した分だけ味が染み染みなんですね〜〜(*^^*)
味が薄まらないから これは色々使えそう💡✨
いつもながら 勉強になりますっ😊📝
チョッパー&ホヌ から izoom
U\(●~▽~●)Уイェーイ!😋
干された感バッチリ✌🏼️😁
塩揉みしたのとは違ってまた旨み増した酢の物なんやろな〜〜😙😙

朝顔の葉のような飾り付けが夏を感じさせて🎐🎐涼しげ〜〜😚
なぜ雷きゅうりって言うのかな?確かに干すと余分な水分抜けていいですね。塩もみより塩分少なくていいし👍
izoom から あい
あいさん、いつでもお好きな時間にどうぞ🤗

面白いですよね、これ。キュウリの水っぽい味が、引き締まります👍
見に来てくれてありがとう😊
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、これ、まんま朝顔の葉っぱよ❗️ 植木鉢から摘んできたの🤗

見に来てくれてありがとう❗️
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、多分🌀が⚡️に見えたってことじゃないかな❓

神社のしめ縄のジグザグの紙も、雷に見立ててるから、多雨を願う豊穣祈願から来てるのかな🤔

見に来てくれてありがとう😊
チョッパー&ホヌ から izoom
あらっ🙄💦
ほんまもんやったかー😅😅(笑)
朝顔なんて小学生以来だな〜😁
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、雷きゅうりの言われは、噛むとバリバリと大きな音がするからという説もあるようです🤗
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